Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 540,59 kcal/2259,65 kJ, Fehérje: 9,38 g, Zsír: 10,49 g, Telített zsírsavak: 19,21 g, Szénhidrát: 36,51 g, Hozzáadott cukor: 26,57 g, Élelmi rost: 1,55 g, Nátrium: 225,10 mg, Só: 0,56 g
A Fabric csokoládé egy kézműves családi manufaktúra.
Nem hisznek a mesterséges ízfokozók, adalékanyagok használatában. Nincs olyan FABRIC tábla, amihez aromát, színezéket vagy bármilyen más nem természetes ízesítést használnának.
A csokoládé a szenvedélyük. Mindennél fontosabb ezt átadni a tábláikon keresztül. Egy sikeres csoki sok-sok újabb táblát inspirál, ez a körforgás tarja mozgásban a FABRIC kreatív csapatát.
Csokoládéik alapanyagai a világ különböző termőterületeiről, ültevényeiről érkeznek. Madagaszkárról, a Sambirano völgyből, Mexikóból, Ecuadorból... A termőhelyek jellegzetességei alapján válogatnak. Akár egy jó borhoz a szőlőnek, a kakaóbabnak is megvannak az ízjegyei, amelyek alapján használható, fűszerezhető. A kreatív folyamat legfontosabb fázisa ez a Fabric csokiknál, megtalálni a legjobb termőhelyet.
A feldolgozás manufakturális keretek között történik, tábláik kézzel készülnek. Minden alapanyag beszerzésére különös hangsúlyt fektetnek, éppen ezért, ha egy gyümölcs csak Hamburg vagy London piacain szerezhető be, onnan érkezik. A világ legnagyobb kikötőiből, termelői piacairól érkeznek a fűszerek és a gyümölcsök, szigorú minőségi ellenőrzést követően.
Készítette: Zurg and Fabric Kft.
1116. Budapest, Kalotaszeg utca 15.
Származási hely: Magyarország
